佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國凈飯王的兒子 ， 他見眾生受生老病死等痛苦折磨 ， 又不滿當時婆羅門的神權統治 ， 舍棄王位 ， 出家修道 。初無收獲 ， 后經六年苦行 ， 于臘月八日 ， 在菩提樹下悟道成佛 。在這六年苦行中 ， 每日僅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦難 ， 于每年臘月初八吃粥以做紀念 ?！芭D八”就成了“佛祖成道紀念日” ?！芭D八”是佛教的盛大節日 。以前各地佛寺作浴佛會 ， 舉行誦經 ， 并效仿釋迦牟尼成道前 ， 牧女獻乳糜的傳說故事 ， 用香谷、果實等煮粥供佛 ， 稱“臘八粥” 。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們 ， 以后便在民間相沿成俗 。據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂 ， 沿街化緣 ， 將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人 。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑 ， 所以窮人把它叫做“佛粥” 。
【臘八節的民間傳說 臘八為什么紀念岳飛】臘八為什么紀念岳飛
傳說 ， 臘八節是出自對岳飛的懷念 。當年在朱仙鎮 ， 岳飛率部抗金 ， 趕上數九寒天 ， 老百姓們爭相送粥 ， 岳家軍飽餐一頓后得勝歸來 ， 這天正好是十二月初八 。岳飛去世后 ， 人民為了紀念他 ， 每到臘八便用雜糧豆果煮粥 ， 最后成為習俗 。
臘八節令食品有哪些
臘八節的節令食品 ， 還有臘八蒜、臘八面、臘八豆腐等食物 。比如 ， 華北大部分地區有制作臘八蒜的習俗：要選用紫皮蒜和米醋 ， 剝去蒜皮 ， 把蒜瓣浸入米醋中 ， 再裝入小壇或其他容器封嚴 。一段時間后 ， 蒜瓣整體變成翠綠色 ， 蒜香和醋香融合在一起 ， 吃餃子、拌涼菜都挺合適 。還有一種說法稱 ， 臘八蒜的蒜字和“算”字同音 ， 各家商號要在這天算賬 ， 把一年的收支算出來 ， 可以看出盈虧 ， 就叫“臘八算” 。后來有欠人家錢的 ， 用蒜代替“算”字 ， 以示忌諱 。
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