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1、桂花糕：桂花糕已有三百多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點 ?？谖断闾鹂煽冢哂袧庥舻墓鸹ㄇ逑?。
2、棗泥酥：據說是滿漢全席的菜品之一，也是專門為慈禧慈禧慈禧太后制作的，用紅棗和紅豆制成，味道香甜可口 。
3、驢打滾：這道糕點也是慈禧最喜歡的糕點之一 。是古代宮廷里非常有代表性的一種傳統糕點，口感非常的軟糯香甜 。
4、綠豆糕：相傳綠豆糕是古代端午節的吃食，屬消暑小食 。按口味有南北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口松軟無油潤感，南包括蘇式和揚式，口味清香綿軟不粘牙 。
5、豌豆黃：這個糕點每個部位都是有豌豆做的，雖然說它的材料和制作方法都有一些簡單了，可是在煮它的時候就是非常的復雜，我們既要還要保護口感還要保證它的形狀以及味道 。豌豆黃非常的消暑解渴 。
6、茯苓夾餅：茯苓在古代是一種非常好的中藥材，不過，它也可以做成非常美味的食材 。這個糕點就跟夾心餅干一樣，非常好吃，而且里面的顏色也是晶瑩剔透的，讓人看上去就很有食欲 。
碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗糕、如意糕、合歡湯、、
【古代宮廷糕點】珍珠翡翠圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇
、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃，竹韻露，合蓮盅
古代的糕點名稱有:糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香餅、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃、松子穰、茯苓糕等,飲品有:青梅羹、碧粳粥、合歡湯、珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、香薷飲、竹韻露、合蓮盅、蓮心薄荷湯、金絲燕窩、櫻桃酒釀、紅棗血燕、旋覆花湯等等 。
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