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世界上十大最臭的食物是什么？( 二 )

鯡魚生活百科


2、西班牙Tex-mexTEXMEX是一種作料，中文發音應為：忒科斯美科斯 。這種作料最大的特點就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中國皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭) 。這個作料的配方里有二十多種天然植物，發出“臭味”的是一種叫Comino的小種子，這種小種子在西班牙和中南美洲國家都盛產，尤其是墨西哥 。盛產這種種子的國家的民眾對于這個味道不僅習以為常，還“愛不釋口” 。
3、法國藍紋奶酪愛吃奶酪的人，可謂是逐臭一族，但即使是再喜歡奶酪的人，也會對藍紋奶酪有些許的恐懼感 。藍紋奶酪兼具天使般的容顏魔鬼般的口味，那帶著藍色大理石霉菌紋路的外貌十分誘人，但辛辣的氣味和濃烈的口感可以逼退很多人！
4、德國林堡干酪聽到林堡干酪的名字，你可能會聽成挺香的吧 。事實上，這種奶酪的味道類似體臭，用細菌發酵的奶酪 。據說這種奶酪的臭味經常會讓人感到惡心 。
5、韓國瑤魚因為鰩魚沒有腎和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而經過50天的自身發酵，尿酸就變成了氨氣 。韓國人就是把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然后等 。有時等一個月，等魚產生一股明顯的“芳香” 。當這股味道達到頂峰時，就可以把它拿出來了，切片，生吃 。必須提醒大家的是，食用這種鰩魚片時千萬不能深呼吸，因為這道 美食 聞起來跟公共廁所一個味 。
6、加拿大基維亞克（Kiviak）kiviak是加拿大發酵食物 。先準備一個海豹尸體挖去內臟，然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鳥，再埋起來發酵，接著聽起來不可思議，要從鳥的肛門，吸食體內的物質 。這原來是居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，現在是把這個kiviak作為調味料涂在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的 。
7、泰國榴蓮榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多，在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、飄香（臭）萬里，有股貓屎的味道 。榴蓮雖臭，但是從未吃過榴蓮的人只要大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會讓人越吃越想吃 。許多人在嘗到過榴蓮的美味后，都會回味無窮，甚至上癮 。
8、冰島干鯊冰島特有的食材，臭鯊魚，鯊魚肉必須要是格陵蘭島水域的鯊魚，一般只選擇鯊魚腹部紅色的一部分以及鯊魚身上白而軟的另一部分作為用料，把鯊魚切成一定大少后將其風干4個月，過程中鯊魚肉得到充分的發酵，生成一股濃郁的氨臭 。
9、中國老北京豆汁豆汁是來中國北京的傳統 美食，深受北京人的喜愛 。制作方法是使用綠豆的殘渣，發酵后制作而成 。味道像是餿掉的泔水，又酸又臭，吃不慣的人難以接受 。
10、中國臭豆腐臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發酵腌制和后發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，在蛋白質分解后，即產生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃著香” 。
您好，有很多的食物看起來不好看，聞起來不好聞，但是吃起來就另當別論了，下面我們就一起來看看世界上最臭的十種食物吧！
1、鯡魚罐頭

聞風喪膽的一個食物，散發難以消散的惡臭 。也規定不允許在市區內開這個罐頭 。味道是納豆的300倍 。多少人在吃了這個之后開始嘔吐......
2、韓國鰩魚片

鰩魚片作為韓國全羅道的一種食材，制作完的鰩魚片會有一種強烈的氨氣的味道（廁所的味道） 。而且味道的濃郁大概是納豆的14倍左右 。
3、臭豆腐

說起有臭味的食物怎么能夠忘記臭豆腐呢？臭豆腐的種類有很多，南京和長沙的臭豆腐最為聞名 。臭豆腐也是一種聞起來臭吃起來香的食物 。
4、卡蘇馬蘇

卡蘇馬蘇乳酪是意大利語，翻譯過來的意思是腐臭的乳酪 。直接跳過了發酵的程序，采用了放入蒼蠅的幼蟲來讓食物腐爛 。食用之前也可以先去除幼蟲，但是也有的英雄好漢直接帶著幼蟲一起食用 。不過這個食物對人體是有影響的哦！
5、冰島干鯊

這是冰島人民最受歡迎的食物之一，就是將鯊魚發酵之后切成小塊食用 。冰島當地的人民也建議第一次品嘗這個食物的朋友捂住鼻子，因為發酵過后的鯊魚肉真的很難聞 。
6、kiviak

基維亞克，是愛斯基摩人的食物 。將侏儒海燕放入死的海豹體內，然后密封，埋入凍土中經過海豹胃酸發酵2-3年后取出食用 。
7、Tex-mex

這是一種西班牙的作料，一股子濃郁的狐臭味 。對于中國人的口味來說，這種味道實在是太讓人難以下咽了！??！

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