松仁玉米怎么做? 松仁玉米( 二 )


4松仁玉米的做法家常做法 生松仁兒用小火炒熟 , 不用加油 , 待松仁兒表面出現油光盛出備用 。胡蘿卜、黃瓜削皮兒 , 切丁兒 , 控干玉米粒兒的水分 。炒過松仁的鍋不用洗直接下入胡蘿卜丁翻炒至七分熟 , 下入黃瓜丁、玉米粒翻炒 。
松仁玉米的家常做法:先把胡蘿卜去皮后洗凈切成小丁備用 。玉米粒和豌豆粒取出放在常溫解凍 。松仁剝去外殼和表面的一層表皮備用 。然后把玉米粒 , 豌豆粒和胡蘿卜粒一起倒入鍋中焯一遍水后撈出瀝干水分備用 。
黃瓜去瓤 。如下圖所示 。黃瓜切丁 , 胡蘿卜切丁 。如下圖所示 。玉米粒焯水1分鐘 。如下圖所示 。黃瓜丁和胡蘿卜丁焯水30秒 。如下圖所示 。鍋內倒食用油 , 放入所有食材 。如下圖所示 。
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