需要 。因為李子在溫度越高的情況下熟得越快，所以放在冰箱里面可以減緩李子成熟，但是需要注意：李子放在冰箱之前不要洗，就這樣直接放進去，而且放的時候盡量小心一點，不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，當然爛得也快，所以盡量減少觸碰 。
李子放冰箱保鮮能放多久
李子放冰箱保鮮的話可以存放2至4個星期，因為冰箱可有效抑制細菌滋生，延長李子保存時間 。李子常溫可以放3-7天 。李子分為成熟李子和生澀李子，成熟李子種糖分和水分含量較大，一把可以存放3-4天，而生澀李子可以保存5-7天 。
李子的成熟期是幾月
李子通常在7月到8月之間成熟，具體的成熟時間根據栽培地區以及栽培品種來定 。但也有一些地方是成熟得比較早的，比如廣西的大新三華李就是4-6月份成熟，在大新縣和桃城等地區的李子就成熟比較早 。成熟之后的李子口感好，營養價值高，是常見的水果之一 。
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