做紅薯面餃子如下：
主料：紅薯、芝士粉、豬肉、鮮筍 。
輔料：生抽、胡椒粉、蔥末、麻油、鹽、姜末 。
做紅薯面餃子步驟：
1、 把紅薯去皮洗凈 ， 切成薄片放到籠里蒸熟 。
2、 把蒸好的紅薯壓成薯泥 ， 加芝士粉搓勻成團 。
3、 把鮮筍切成粒 ， 入沸水煮后備用 。
4、 把豬肉剁成肉末 ， 待油鍋燒至四成熱時 ， 把豬肉末、姜末放下去炒散 。然后加上鮮筍和其他調味料 ， 煸熟入味時起鍋 。
5、 把炒好的肉末等拌上蔥 ， 做成肉餡 。
【如何做紅薯面餃子】6、 把紅薯面團搟成圓形餃子皮 ， 把肉餡包進去入做成餃子 ， 再放上籠蒸熟即可 。
