春節吃餃子，一是餃子形同金幣 。許多人在過年吃餃子取“招財納?！敝?；二是餃子有餡，有利于人們把各種各樣吉祥如意的東西包到餡里，以寄予人們對于新的一年的祈望 。依照古時候的風俗，餃子是過春節祭拜后食用食品類 。過年時，注重除夕時包，辭歲時吃，即達子時吃，這時為2年之交、迎接新生辭舊的一刻，具有獨特實際意義，取“更歲交子”之義，“子”為“子時”，交予“餃”楷音，有喜氣闔家團圓和萬事如意的意味，預兆新的一年里交了好運氣 。
春節吃什么傳統食物
新春飲食搭配都需要取吉利術語 。江南人家新春煮茶敬客，茶臺里或碗蓋上面二只橄攬，稱之為“無寶茶” 。新春用餐，必定炒白菜，說吃完“親親熱熱”；必吃豆芽，因豆芽形近“稱心”；每頓飯必食剁椒魚頭，但是不能吃完，稱為“吃不完魚多(余)” 。北京市俗諺：“好吃不過餃子”，備受平民百姓的熱烈歡迎 。餃子，又被稱為“餃子”，由于形狀微扁，在有的地方也被稱為“扁食” 。常用包包餡，利用水焯或煎、炸、蒸等方式生產加工完善 。餃子始于魏晉南北朝，是一種歷史悠久民俗進食 。每到春節，餃子就更加是不可或缺的人間美味 。
【為什么春節要吃餃子 為什么春節要吃餃子 春節吃餃子的原因】春節吃餃子的民間故事
民間故事，這和在我國漢朝名中醫張仲景相關 。說有一年冬季尤其嚴寒，許多貧苦老百姓的耳朵里面都凍爛了，張仲景見到十分難受，先從冬至節氣這一天起搭起大鐵鍋，熬煮了一種“去寒氣嬌耳湯”向窮光蛋施藥治病 ?！叭ズ畾鈰啥鷾弊龇ň褪怯门Ｈ狻⒗苯泛鸵恍┤ズ畾庵兴幉脑阱佒邪荆竞煤笕缓蟀堰@種東西撈起來剁碎，用搟面皮裹成耳朵里面狀“嬌耳”，入鍋煮熟分到患者服用 ?！皨啥焙苡行Ч蠹彝滔滤笱鬼槙?，治愈了凍耳 。張仲景施藥一直持續到大年三十 。除夕之夜，大家感謝張仲景施藥的善行，就模仿“嬌耳”的模樣做過年的食材吃，然后把這種食物稱作“餃子” 。因此，餃子這類進食就出現了 。
之上就是為什么春節要吃餃子 春節吃餃子的原因的相關介紹 。
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