滿漢全席一共有多少道菜?分別是哪些? 滿漢全席一共有多少道菜

【滿漢全席一共有多少道菜?分別是哪些? 滿漢全席一共有多少道菜】

滿漢全席一共有多少道菜?分別是哪些? 滿漢全席一共有多少道菜

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1、滿漢全席一般上菜108道 。
2、包括南菜54道和北菜54道,南菜含30道江浙菜,12道福建菜,12道廣東菜 。北菜有12道滿族菜,12道北京菜,30道山東菜;也有說法是滿漢全席有320道菜,其中冷葷熱肴196道,點心茶食124道 。

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