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漯河特產 漯河特產美食

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【漯河特產 漯河特產美食】

漯河特產 漯河特產美食

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1、王崗鎮小辣椒 。王崗鎮通過持續的產品創新和品牌打造 ， 把小辣椒做成了大產業 。臨潁縣王崗鎮不僅成了豫南最大、全國聞名的辣椒交易市場 ， 還積極開展小辣椒深加工 ， 建成了兩個大型辣椒加工廠 ， 圍繞小辣椒的產業鏈越做越長 。輻射帶動了周邊地區種植小辣椒50萬畝 ， 主要品種有三櫻椒、子彈頭、川貴泡椒王、新一代、益都紅、南韓金塔等 。小辣椒品質優良、色澤鮮艷、香辣味濃 ， 被河南省農業廳認定為河南無公害農產品產地 。
2、漯河麻雞 。漯河麻雞漯河麻雞是以廣東麻雞和本地柴雞為親本 ， 經過4年多的雜交選育培育而成的河南省優良肉蛋兼用型品種 。漯河麻雞生產性能優良 ， 商品肉雞70日齡公雞平均體重達2～2.4公斤 ， 母雞平均體重達1.5～2.1公斤 ， 料肉比為2.3～2.5:1 ， 肉質鮮美細嫩 ， 具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點 。
3、漯河黃桃 。漯河是全國最大的黃桃生產基地, ， 年產各種優質黃桃10萬噸 ， 品種有八三、連黃、鳳黃、金童5號、由于漯河地處黃河故道兩岸 ， 擁有獨特的土壤 ， 氣候條件 ， 故地所產黃桃品質超群 ， 純肉質 ， 硬度高 ， 果肉金黃 ， 無紅色素 ， 做出的罐頭不渾湯酸甜適中 。
4、繁城牛肉 。漯河特產繁城牛肉 ， 馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久歷史 。繁城牛肉遠離污濁的水源,減少了寄生蟲對它的依賴 ， 它來自綠草成蔭的中原大地或“風吹草低見牛羊”的草原,綠色無公害 。繁城牛肉形色鮮美,肉嫩味純,故中國大辭典榜上有名 ， 并榮獲河南省食品系列優質產品獎 ， 被農業部授予質量管理達標企業 。
5、吳城鍋盔 。吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽縣吳城鎮的特色小吃 。吳城鍋盔外表斑黃 ， 內瓤松軟 ， 醇香適口 ， 切口砂白 ， 能久放 ， 便攜帶 。
吳城鍋盔又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃 ， 是城鄉居民喜食的傳統風味面食小吃 ， 后發展成為風味方便食品 。鍋盔整體呈圓形 ， 直徑尺許 ， 厚1寸 ， 重5斤 。料取麥面精粉 ， 壓稈和面 ， 淺鍋慢火烘烤 。

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