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1、用家用的多個出火口的爐灶，明火加熱為最佳；不宜用電磁爐、節能灶加熱 。石鍋的外觀保養，用溫水將買回的石鍋清洗干凈，然后將其晾干
2、在石鍋中加入一些鹽水及白醋（一小杯子即可），開小火慢慢將石鍋慢慢烘烤至干 。
【麥飯石開鍋方法有哪些 麥飯石開鍋方法】3、使用前可用油熱浸泡一段時間，油侵入石材后便可 。石鍋在第一次使用后，鍋中的油不必馬上清洗，可留在鍋中讓其浸入石材中，可第二天清洗 。建議前三次使用均用小火烹煮食物
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