1、因為像香蕉、芒果等熱帶水果 ， 適合在12℃左右保存 ， 若在12℃以下的環境中貯存 ， 會發黑腐爛 。放在室溫陰涼處即可 ， 如果放入冰箱 ， 反而會讓它們受到冷害 ， 提前變質 。
2、熱帶水果大部分比較怕冷 ， 如果果皮發生凹陷 ， 出現一些黑褐色的斑點 ， 就說明水果被凍傷了 。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞 ， 還很容易變質 。再過幾天 ， 果肉的顏色就會變成褐色 ， 并開始腐爛 。
3、因此 ， 一些溫帶水果 ， 如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用 ， 而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存 ， 果皮就會變黑 。
【為什么香蕉不能放冰箱保鮮】以上就是關于為什么香蕉不能放冰箱保鮮的介紹了 ， 通過以上的相信大家都有所了解了 ， 希望對大家有用 。
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