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【烘焙用的檸檬汁可以自制嗎 烘焙里檸檬汁的功效】1、烘焙里檸檬汁的功效：去腥解膩、中和酸堿度 。
2、檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠后得到的汁液 ， 酸味極濃 ， 伴有淡淡的苦澀和清香味道 。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2 ， 煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分 。檸檬汁為常用飲品 ， 亦是上等調味品 ， 常用于西式菜肴和面點的制作中 。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效 ， 能增強免疫力、延緩衰老 。
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