4柿子的營養價值及功效與作用1、新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺 ， 可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用 ， 用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用 ?！拘晕丁扛蕽?nbsp;， 寒 。
2、潤肺生津、解酒、緩解便秘 柿子中含有多種活性物質 ， 其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素 ， 可被廣泛用于醫藥、保健和化妝品等領域 。具有潤肺生津、緩解便秘、解酒等功效 。
3、柿子含有維生素a、維生素c、蛋白質、胡蘿卜素及維生素C等營養元素 ， 具有澀腸、潤肺化痰、和胃、生津潤腸、涼血止血的功效 ， 更有益于心臟健康 ， 因其甜膩可口 ， 成為人們喜愛的果品 ， 不少人還喜歡在冬季吃凍柿子 ， 別有味道 。
4、柿子的功效與作用及營養價值1補充維C 柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 ， 所以吃柿子可以補充大量的維生素C 。
5、營養功效：柿子營養價值很高 ， 含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素 。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鎂、鋅等礦物質形成不被人體吸收的化合物 ， 使這些營養素不能被利用 ， 故而大量食用柿子容易導致礦物元素缺乏 。
6、柿子不僅營養豐富 ， 且醫學價值也很高 。柿子含有豐富的膳食纖維 ， 有良好的潤腸通便作用；柿子性寒 ， 有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效 。另外柿子葉煮水喝 ， 可以促進機體新陳代謝、降低血壓 。
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