【味噌湯怎么做味噌湯的做法】味增湯家常做法步驟如下：
1、準備食材木綿豆腐一塊、干裙帶菜、味噌30到40克、干海帶10克、柴魚片10克、清水1000毫升、蟹味菇一把；
2、昆布放入1000毫升的清水中浸15分鐘 ， 不要蓋鍋蓋 ， 用最小火煮15分鐘 ， 不要使其沸騰；
3、切中大火 ， 湯稍微沸騰后放入柴魚片 ， 再用最小火煮2或3分鐘 ， 熄火 ， 靜置3分鐘；
4、準備一個盆 ， 盆上放網勺 ， 網勺上放一張廚房紙 ， 湯帶柴魚片倒進 ， 看到湯汁透過廚房紙濾到下面的盆里后用手收攏廚房紙的四個角 ， 拿掉即可；
5、豆腐切成1厘米的方塊后和蟹味菇一起放入高湯內煮4分鐘 ， 再放入干裙帶菜；
6、當裙帶菜漲開來后加味噌 。把味噌倒進細網漏勺內后 ， 再放入湯中 ， 用筷子攪拌味噌使其溶化開即可 。
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