【臘肉曬干再怎么吃怎么處理 臘肉曬干了怎么保存】
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1、用保鮮袋按一次食用份量封裝，放于冰箱冷凍室內儲存，一般可存放六個月 。由于臘肉需要干燥的環境，因此不適合在冰箱冷藏室中保存 。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，濕度較大，容易導致臘味霉變 。
2、臘味如果只是表面出現少許霉變，可以用溫水擦干凈后放通風處晾曬 。臘肉作為肉制品，并非長久不壞，冬至以后，大寒以前制作的臘肉保存得最久且不易變味 。
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