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綠咖喱的原料主要是青椒和羅勒，黃咖喱的原料主要是姜粉，還含有白胡椒、香菜籽、茴香等香料 。綠咖喱的整體味道是酸的，略辣的，黃咖喱的味道更咸 。綠咖喱適合搭配雞肉、魚、海鮮和其他食物，黃咖喱是多功能的任何成分 。
1、原料【綠咖喱和黃咖喱的區別! 綠咖喱和黃咖喱的區別】綠咖喱的原料主要是青椒和羅勒，所以顏色和青椒一樣綠 。黃咖喱的原料主要是姜粉 。有些黃咖喱還含有白胡椒、香菜籽、茴香等香料，所以顏色也偏向姜黃 。
2、口感綠咖喱的整體味道是酸的 。同時，由于它含有青椒，它也有一定的辛辣味道，味道鮮嫩 。黃咖喱的味道很重 。因為它含有多種辛辣香料，黃咖喱的味道也很咸 。
3、用途一般來說，由于綠咖喱的味道更美味，很多人喜歡用綠咖喱和雞肉、魚、海鮮和其他食物做海鮮湯和其他調味料 。黃咖喱味道很重，所以黃咖喱可以自由地搭配雞肉、牛肉、豬肉、羊肉甚至蔬菜 。
以上都是綠咖喱和黃咖喱的區別！
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