食材：糯米500克，蔥白5克，姜末5克，鹽5克，玉米淀粉5克 。
具體制作方法如下：
【一整塊圓鍋巴怎么做】1、將糯米泡水四個小時 。
2、糯米瀝干后，加入姜末，鹽，玉米淀粉，蔥白 。
3、將其攪拌均勻 。
4、在模具上涂些熱油，平放一層米 。
5、鍋中油熱后 。取一顆米粒扔在油中，米粒能迅速地飄在油上即可 。
6、將攪拌物放入模具中 。
7、然后把模具放至油中炸至顏色變至金黃色取出 。
鍋巴通常由大米，黃豆，小米等制成，是受人們喜愛的小食品之一，健脾消食，注意糖尿病患者忌食 。
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