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寒食節的來歷與介子推、晉文公有關 寒食節的來歷與哪位人物有關

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寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日 ， 寒食節 ， 亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節” 。在夏歷冬至后一百零五日 ， 清明節前一或二日 。
寒食節的來歷與介子推、晉文公有關 。春秋時期 ， 晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年 ， 大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君” 。重耳勵精圖治 ， 成為一代名君”晉文公“ 。但介子推不求利祿 ， 與母親歸隱綿山 ， 晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山 ， 介子推堅決不出山、最終被火焚而死 。晉文公感念忠臣之志 ， 將其葬于綿山 ， 修祠立廟 ， 并下令在介子推死難之日禁火寒食 ， 以寄哀思 ， 這就是“寒食節”的由來 。
寒食節要甘以養脾
在民間 ， 寒食節往往會食用寒食餅、寒食面、寒食漿、蒸寒燕等等 ， 基本都是以米、麥為主研成細粉做成 。這些食物都屬于甘味 。而春天由木當令 ， 木旺則克土 。脾胃屬土 ， 生活中可見 ， 在肝木旺盛的春天 ， 不少人會出現脾胃不適 。
由此說 ， 春天當養脾 。醫圣仲景告誡我們：“見肝之病 ， 知肝傳脾 ， 當先實脾” 。如何養脾呢？脾味甘 ， 食甘即可養脾 。由此說 ， 寒食節吃這些米麥制成的食物 ， 暗合著“春吃甘 ， 脾平安”的四季五味養生之道 。另外 ， 寒食節要吃餳 。餳是以米、大麥、小麥、粟或玉米等糧食經發酵糖化制成的糖類食品 ， 是古代寒食節的專備食品 。
有詩云：“海外無寒食 ， 春來不見餳” ， “市遠無餳供寒食” ， “簫聲吹暖賣餳天” ， “粥香餳白杏花天”……從眾多的提到餳的寒食詩作中不難看出 ， 古代過寒食節必須有餳食 ， 沒有餳 ， 根本不叫過寒食節 。從中醫來分析 ， 餳類似于今時的麥芽糖 ， 其味甘 ， 性溫 ， 有補中養脾 ， 潤肺止咳之功 。
寒食節要祛風熱
寒食、清明時節往往多風 ， 其時溫度漸高 ， 會有風熱邪氣 。若失于養護 ， 風熱襲人 ， 容易引起咽喉和鼻腔不適 ， 或出現口干、心中煩熱等癥狀 。此時宜喝一道寒食粥 。
【寒食節的來歷與介子推、晉文公有關 寒食節的來歷與哪位人物有關】相傳“寒食粥”源于春秋晉文公重耳追祭功臣介子推 ， 其做法如下：白梅花5克 ， 大米50克 。先將大米煮成粥 ， 再加入白梅花 ， 煮沸兩三分鐘即可 。今時建議溫服 。梅花稟早春之性而開 ， 其性平而入肝 ， 能舒肝理氣 ， 激發食欲 ， 清解郁火 ， 兼可調暢情志 ， 讓人避免抑郁 。

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