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過年買了不少的肉丸子 ， 準備打火鍋吃 ， 哪知道天氣很熱 ， 只能留在冰霜里了 。那么現在把它拿出來炒來吃 ， 還挺下飯的 ， 來看看方法吧 。
【油炸肉丸子怎樣做好吃 油炸肉丸子怎么做好吃】先把油炸丸子解凍 ， 再切成每個對半切開 。把青椒去籽切成絲 ， 香蔥洗干凈切成段 ， 大蒜籽去皮切碎 。
鍋燒七成熱 ， 放一勺花生油 ， 小火把丸子再煎一下 。
煎得二面金黃色為止 。
再把丸鏟到一邊 ， 下配料理去炒 。
在辣椒炒到五成熟時 ， 加鹽和蠔油 ， 翻炒均勻即可 。
關火 ， 裝盤上桌啦 。香脆可口 。蠻下飯的一道菜 。
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