主料：豬肉150g ， 松花蛋2個 ， 米飯1碗 ， 青菜1棵 ， 淀粉10g ， 水適量 。
調料：食鹽3g ， 雞精2g ， 姜3片 ， 料酒適量 ， 小蔥2段 。
做法：
1、將豬肉切成肉絲 ， 加入料酒和淀粉 ， 腌制約10分鐘 。
2、將米飯倒入鍋內 ， 加入大量水 ， 用大火煮開后轉中火熬制 。
3、將松花蛋剝殼后切成碎粒 ， 青菜洗好后切成條狀 。
4、待粥煮至粘稠后 ， 放入姜片和腌制好的豬肉 。
5、然后再放入切碎的皮蛋 ， 煮大約5分鐘后 ， 放入切碎的青菜 。
6、加入鹽和雞精攪拌均勻即可 。
注意：食用前撒上一些蔥花味道會更加鮮美 。
【米飯煮粥做法大全家常 米飯煮粥的做法】
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