茉莉花茶怎么沖泡才好喝 茉莉花茶怎么沖泡


茉莉花茶怎么沖泡才好喝 茉莉花茶怎么沖泡

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1、用蓋碗沖泡茉莉花茶,主要是因為瓷器對比紫砂壺而言,能更好地激發花香,又不會吸附茶香 。蓋碗,可以很好的展現茉莉花茶的鮮靈香味 。取茶4克,大約占五分之一蓋碗大小 。水溫控制在90℃左右,洗茶一次 。然后,開始第一道茶的沖泡 。
2、第一道茶,掌柜建議浸泡30秒 。因為這一次,我們采用的茶胚是全芽頭制成的銀針,第一道浸泡時間長一點更有利于茶芽的內含物質析出 。
3、此后,二三四五道茶湯可以依據15S、20S、30S、45S的時長進行沖泡 。當然也可以根據自己的口感喜好,對茶湯的濃度進行時間上的調整 。
【茉莉花茶怎么沖泡才好喝 茉莉花茶怎么沖泡】4、雖然這一期的茉莉花茶只是做了五窨,但我們也是在窨制上下足了工夫 ?;ㄏ闳牍?,香不奪茶本味,因而六泡之后仍有花香余韻 。

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