1. 首頁 > 生活百科 > >

豆腐乳的做法視頻教程 視頻 豆腐乳的做法

生活百科辣椒粉

主料：腐乳胚1500克 。
輔料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、雞精10克 。
步驟：
1、做好的乳坯 。
2、改刀 。
3、裝盆里 。
4、撒上鹽 。
5、倒進米酒 。
6、拋勻腌制一天，途中多拋幾次 。

7、瀝汁 。
8、備米酒，辣椒粉 。
9、碗里倒進米酒，撒上辣椒粉 。
10、放點糖，鹽，雞精，十三香合成汁 。
11、放上瀝干汁的乳 。
12、裹上辣椒粉，如圖 。汁用完后再調汁，直至裹完乳 。
13、裝進玻璃缸里，淋上茶籽油 。
14、在缸邊源抹上茶籽油能起至密封的作用，蓋上蓋子，放在陰涼處，一個月后就可開壇了，腐乳腌的時間越久越好吃 。
【豆腐乳的做法視頻教程 視頻 豆腐乳的做法】

    推薦閱讀