視情況而定 。鮮鳳眼果放在冰箱冷藏室，可保存2-3天；放進冰箱冷凍室，可保存2-4個月 。曬干的鳳眼果，放進冰箱冷藏室，可保存1-2個月；放進冰箱冷凍室，可保存一年左右 。
【鳳眼果放冰箱能保存多久】蘋婆，梧桐科常綠喬木，又稱“鳳眼果”，葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實分為四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色 。喜生于排水良好的肥沃的土壤，且耐蔭蔽 。喜溫暖濕潤氣候 。
種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子 。原產于中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具 。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替 。由于蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植 。
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