在中國，每一個區域在季節變換過程中，吃的食物是不一樣的 。現在已經進入立秋時節，很多人對于老北京立秋吃什么比較好奇，下面給大家具體說一下 。
每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即“貼秋膘”，貼秋膘是老北京人過立秋必不可少的習俗 。在炎熱的夏天，人們的胃口受天氣、衛生環境等的影響，難免有厭食之感，所以不少人都會瘦一些，瘦了當然需要“補”，于是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，最解饞的是燉肉 。用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘” 。
【每年立秋,按照老北京的習俗要吃肉食,即“貼秋膘” 老北京立秋吃什么好】普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家，會吃白切肉、紅燜肉以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等 。整個北京城完全沉浸在燉肉的香味里，這就是老北京立秋的食補魅力 。
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