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怎樣做蘿卜湯好吃 怎樣做蘿卜湯

生活百科胡蘿卜

好吃的蘿卜湯做法
白蘿卜湯的做法
1、白蘿卜200g切絲 ， 胡蘿卜30g切末 ， 芹菜20g切末 ， 香蔥適量切末 ， 香菜適量切段 ， 豬瘦肉20g切絲
2、鍋中倒入食用油5ml ， 倒入蔥末、豬瘦肉煸炒至變色后加入蘿卜條
3、翻炒均勻后加500ml水 ， 大火煮沸
4、放入3g鹽 ， 雞粉5g、白胡椒粉3g翻炒均勻后大火煮沸
5、倒入胡蘿卜末 ， 芹菜末繼續大火煮沸
6、開鍋 ， 盛碗
白蘿卜含有豐富的植物蛋白、維生素C、葉酸、鈣、鋅等營養成分 ， 具有消食化滯下氣利尿等食療功效 ， 現代研究發現常吃白蘿卜可有助于降低血脂、軟化血管、維持血管彈性、穩定血壓等作用 ， 對于冠心病、動脈硬化等疾病均有一定的預防作用 。

在做白蘿卜的時候 ， 很多人都不知道白蘿卜究竟要不要去皮 。其實白蘿卜生的帶皮吃就是最好的 ， 洗干凈不需要去皮 ， 因為白蘿卜95%的含鈣量都在蘿卜皮上 。當然 ， 你覺得不好的話 ， 也是去皮也是可以的 ， 全看你自己的喜好了 。白蘿卜生吃還可促進消化 ， 除了助消化外 ， 還有很強的消炎作用 ， 而其辛辣的成分可促胃液分泌 ， 調整胃腸機能 ， 生吃白蘿卜是再好不過了 。
【怎樣做蘿卜湯好吃 怎樣做蘿卜湯】很多人都喜歡吃白蘿卜 ， 不僅是因為白蘿卜有很多的保健效果 ， 而且它的味道也是十分的美味 。白蘿卜含節子油、淀粉酶和粗纖維 ， 具有促進消化 ， 增強食欲 ， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。

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