1、地瓜是一個帶有地方色彩的叫法 ， 因此各地所指的東西不一定一樣 ， 所以有的地方指的是紅薯 ， 有的地方指的是沙葛 。
2、南方所說的沙葛即是地瓜 ， 形狀大小和紅薯差不多 。皮是淡黃偏白 ， 剝開外面微黃的皮 ， 里面的肉非常白 ， 肉的質地看起來有點像紅薯 。當成熟到頂峰的時候 ， 剝開時會發出一種裂開的聲音 ， 并且依稀可以看到裂開的痕跡 。吃起來比紅薯清甜 ， 香脆可口 ， 多水分 ， 可以當做水果生吃 ， 也可以涼拌當做菜吃 ， 是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物 。
【沙葛是地瓜嗎 沙葛是地瓜嗎？】
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