【陳皮的原材料是什么 陳皮的原材料介紹】1、陳皮的原材料是橘子果皮 。陳皮是柑桔等水果的果皮經干燥處理后所得到的干性果皮 。因干燥后可放置陳久，故稱之為“陳皮” 。陳皮味苦，有芳香 。其苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素” 。這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水 。
2、柑橘果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分（濕度）、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數溫度 。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果 。柑橘生長發育要求12.5～37℃的溫度 。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同 。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死 。
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