1. 首頁 > 生活百科 > >

產量減了又減 新會柑價格表( 二 )

生活百科柑農


價格漲幅已經是“歷史峰值” ， 再漲則是“殺敵一千自損八百”老李從10月下旬走訪產區收集的報價 ， 目前東甲、梅江的“網紅區”圈枝柑為例 ， 已經沖破30元/斤的關口 ， 駁枝柑基本報價20元/斤以上 ， 而天馬天祿茶坑大洞等比較熱門的產區 ， 駁枝柑也報價在12元/斤左右 ， 七堡、三江、雙水等產區的駁枝柑價也在8元到10元/斤之間 ， 個別柑農的柑品比較好的圈枝報價也在12元/斤以上；在古井等駁枝柑也報價接近7元/斤 ， 司前大澤等普遍6元/斤以上 。
上述均價基本漲幅都在50%左右 ， 對比去年3元/斤、4元/斤親民價 ， 2021年的柑價可以說是漲幅已經是最近十年的峰值 。
老陳的果園樹勢非常旺
很多資深的行家也表示 ， 目前新會柑價格是“看不懂”了 ， 畢竟按照今日的新皮價去計算往年的陳皮價格 ， 漲幅一旦疊上去 ， 即當年新皮漲幅加到往年舊皮上 ， 基本就是年漲幅50%以上的疊加 ， 這樣的漲價對于“非剛需”消費品的新會陳皮來說 ， 已經出現了“泡沫” 。
老李也發現 ， 目前新會新增的柑樹種植面積依然在增多 ， 特別是山地柑的出現 ， 一旦來年的氣候轉好和新產區量的供給跟上 ， 新會柑的價格是否也會出現從蒜你狠、豆你玩、姜你軍等過山車行情呢？
外地柑
“外地柑”將如期而至 ， 要防“落地皮” ， 也要看“外地皮”去年11月 ， 老李曾深入新會當地的水果批發市場 ， 撰寫了《究竟有多少“外地柑” ， 頂替了“新會柑”？》一文 ， 有興趣的朋友可以看看 。在今年 ， 作為新會柑重要補充渠道的“外地柑”（大部分是廣西種植的新會柑）將于11月前后陸續達到新會地區 。
自從去年新會陳皮熱潮起來以后 ， 一年期的廣西柑陳皮價格也從兩位數一斤跳升到三位數 ， 作為新會產的新會柑替代品 ， 銷往全國 。
新會產的新會柑

以外地和新會柑的生果為例 ， 新會柑最主要的特點是”油胞“多  ， 特別是生果的油胞是”通透“的 。
例如我們可以打開手機的手電光直接照射在柑皮上 ， 就能看見通透的毛孔 ， 而孔越多 ， 就代表油胞越豐富；同樣如果用燈光照射到外地柑的話 ， 它會沒有這么多的油胞 ， 而且“油身感”不強 。
新會柑的“油身感”特別強
除了看油胞 ， 新會柑皮最重要的特點：香味、清甜的特征 ， 也可以成為鑒別的標準之一 。
老李建議可以直接咬一小口柑皮細細咀嚼 ， 如果是略帶甜味又有回甘 ， 那么就是新會柑皮；如果是苦澀的 ， 那么就是外地柑或者山地柑、旱地柑等品質比較差的柑果 。
外地柑
不過 ， 單憑“外觀”和“味道”來鑒別新會柑和外地柑的差別 ， 也只限定于豐富經驗的行家之間 ， 因為對于大部分沒有長期接觸新會柑消費者 ，  單憑嘴巴是識別不了的 。
落地皮
總體來說 ， 外地柑的價格還是比新會柑便宜很多 。一般情況下 ， 相差5-10倍也是正常的 ， 所以建議消費者朋友 ， 在市場遇到太過便宜的新會柑就要慎重選擇 。
如果對市場上購買的新會柑有所擔憂 ， 有條件的朋友 ， 也可以選擇去到新會柑果園直接采摘 ， 最為保障 。

原創不易 ， 謝絕剽竊 。如對老李收藏的新會陳皮感興趣或者提供其他任何資訊 ， 都可私信或者留言交流 。

推薦閱讀