茶能提神是因為茶里面含有一種叫咖啡堿的物質 。咖啡堿是一種中樞神經的興奮劑，具有提神的作用 。
咖啡堿有苦味，其含量在茶樹中各部位有較大差異，以葉部最多，莖梗較少 。它的含量還會隨著葉片的老化而下降，且隨季節有明顯變化，一般夏茶比春茶含量高 。茶里面的咖啡堿需要三四個小時才能被人體完全吸收，因此睡覺前最好不要喝太多茶 。而孕婦以及體寒的人也不適合多飲 。
【茶能提神是因為茶里面含有一種叫咖啡堿的物質 茶為什么能提神 茶為何能提神】另外，茶葉中的茶氨酸具有安神的作用，它還能通過與咖啡堿的拮抗作用，來降低咖啡堿的興奮效果 。所以我們在飲一些茶品時，會發現有安神、放松的感覺 。
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