腌蒜苔怎么腌好吃又脆 好吃又脆的蒜苔怎么腌

蒜苔好吃又脆的腌制方法如下:
1、清洗蒜苔的時候先用淡鹽水浸泡10分鐘,然后需要控干表面控干水分后切成寸斷再次用鹽水浸泡,需要注意一定要用溫水浸泡,逼出蒜苔的辛辣味、水分 。
2、接著把泡好的蒜苔段撈出后放在通風處吹干表面水分,腌制的醬料可以根據自己的喜好制作 。
【腌蒜苔怎么腌好吃又脆 好吃又脆的蒜苔怎么腌】3、腌好的蒜苔一般第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夾出放在容器內,青翠的色澤加上爽脆的口感,可以搭配粥食用,也可以炒菜吃 。
4、同時腌好后也可以放在冰箱冷藏保存,并且不會變色 。

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