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1、將芋頭用水煮熟后 ， 涼透了 ， 再放到冰箱的冷凍室里凍上儲存 。由于冰箱冷凍室空間有限 ， 可以先凍一部分 。想要長期保存香芋最好把香芋炸熟再放在冷凍里保存 。
2、平時保存芋頭時可以把芋頭去掉外皮 ， 然后切成塊狀 ， 入油鍋炸到表面金黃 ， 取出以后去掉多余的油 ， 然后降溫 ， 降溫以后存入冰箱 ， 需要食用時取出化開即可 。
【香芋怎樣冷凍保存 芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍】3、平時保存芋頭時可以把它去掉外皮 ， 切成塊狀入蒸鍋蒸制 ， 然后把蒸好的芋頭塊取出降溫 ， 入冰箱保存 ， 想用芋頭制作甜品時 ， 取出適量的芋頭塊化開打成泥狀即可 。
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