【涼粉炒饃怎么做好吃 涼粉炒饃怎么做】涼粉炒饃的做法如下：
準備涼粉、饅頭、洋蔥、小蔥、蒜、姜、雞蛋等材料；將涼粉切塊 ， 饅頭切塊 ， 蔥姜蒜、洋蔥切碎；熱鍋冷油后 ， 放入饅頭 ， 把蛋液均勻淋在饅頭上進行翻炒 ， 讓饅頭更松軟；翻炒至金黃色；放入涼粉蔥姜蒜洋蔥 ， 一起翻炒片刻 ， 放入生抽、鹽、雞精、糖和地道的山西老陳醋 ， 依個人口味酌量添加；炒制一分多鐘 ， 涼粉入味 ， 即可出鍋 。
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