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刺梨的主要功效作用有哪些

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刺梨是一種營養非常豐富的水果，更被譽為長壽果，刺梨主要有哪些功效與作用呢？下面我要給大家介紹的是刺梨的主要功效，希望能夠對您有所幫助 。
刺梨的主要功效與作用
一、增強機體對傳染的抵抗力 。刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用
二、防癌抗癌 。據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用
三、治療壞血病 。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸
四、排鉛作用 。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康
五、抗衰老 。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用
六、治療腳氣病 。維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少 。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變
七、治療口腔炎癥 。維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一 。當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌?。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥

八、因含有一種超氧化物岐化酶(SOD)和黃酮 。因此，刺梨不僅可以健脾養胃，補腎壯陽，還具有增強人體抵抗力，放癌和美容養顏的作用，能降低膽固醇和甘油三酯含量，還有預防高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管等作用
刺梨的主要價值
刺梨營養價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍，獼猴桃高9倍;維生素P的含量極高，每100克果肉中含維生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜類高150倍 ?？胺Q水果之王“維C皇” 。它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，其功能比酸棗高46倍，比銀杏葉總黃酮含量高2.4倍 。刺梨還被譽為“長壽防癌”的綠色珍果，含有抗癌物質及SOD抗衰老物質，同時還具有健脾消食，消食積，飽脹，滋補強腎的作用 。因此，被譽為長壽果，所以刺梨的研究與開發利用在國內曾一度掀起高潮，近年來已受到國外的重視，日本、美國尤其重視這一頗有開發價值的野生果樹 。刺梨的開發前景廣闊，應該受到保護和重視 。
刺梨的食用方法
刺梨滿身是刺，怎么吃刺梨成了不少人遇到它之后第一個問題 。其實吃刺梨是有技巧的，把表面的刺刮掉，里面的核拿掉，就可以直接生吃了 。也可以泡糖水里、糯米酒里，做成好喝的刺梨汁和刺梨酒 。下面介紹一種更突破的吃法 。
刺梨冰粥
材料：刺梨100g、粳米300g
配料和調味料：白糖30g，水適量
【刺梨的主要功效作用有哪些】
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁 。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥 。
3、 把粥放入冰箱內冷凍即可 。
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OK，關于刺梨果的功效與作用和刺梨果干的功效與作用及禁忌的內容到此結束了，希望對大家有所幫助 。

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