原料：250克辣椒(朝天椒)。調料：2個蒜頭（最好用紫皮的）、50克的生姜、鹽8克 。做法：1、朝天椒洗干凈,擦干水分 。2、將生姜和...
評分
腌 香辣味20分鐘 較低熱量
新手嘗試 415人做過
主料 未知
朝天椒250克
調料
蒜2個、姜50克、食鹽8克
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材料集合圖：
辣翻天剁椒步驟1
朝天椒洗干凈 ， 擦干水分
步驟2
將生姜和蒜都切成末 ， 將辣椒切成小圈圈 ， 放在干凈無水的容器里 ， 加入8克鹽
步驟3
帶上1次性手套 ， 把材料都用手攪拌均勻了
步驟4
將辣椒裝入干凈的玻璃瓶子中 ， 用勺子按壓緊實 ， 封上兩層保鮮膜再擰緊蓋子密封好 ， 入冰箱冷藏15天即可
【紅色朝天椒怎么做好吃】辣翻天剁椒成品圖
菜品特色
想要不辣的看這里：不辣的剁辣椒
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