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買蘋果怎么挑選 買蘋果怎么挑選才好吃

生活百科蘋果

【買蘋果怎么挑選 買蘋果怎么挑選才好吃】

買蘋果怎么挑選 買蘋果怎么挑選才好吃

文章插圖
1、看紋理
通常正常成熟的蘋果都是呈現一種紅黃漸層的感覺 ， 果皮的顏色為黃里透紅并且有許多紅色和黃色條紋 ， 挑選那種紅黃相間 ， 帶有一絲一絲紅黃條紋的蘋果 ， 一絲絲的條紋越多 ， 蘋果就越好吃 ， 又脆有甜 ， 而且水分大 。而不是一片黃一片紅 ， 也不要選擇綠里透紅的 ， 雖然水分足 ， 但是多半不好吃 ， 沒有甜味 。用這個方法一挑一個準 。
2、聞香味
成熟的蘋果會散發很好聞的香味 ， 買的時候 ， 隨便拿起來一個聞聞就知道了 。果味很淡的 ， 則意味著采摘時蘋果的成熟度不夠 ， 果肉會變硬而且帶酸味 。若香味過于濃郁 ， 甚至帶有淡淡的酒味 ， 代表已經過熟、接近腐爛 ， 不宜選購 。
3、看果形
蘋果的味道和果子大小沒多大關系 ， 中等個頭的就好 。不過 ， 真正的紅富士蘋果有一個顯著的外部特征 ， 即果形總是有點歪斜 ， 畢竟自然生長的 ， 加上光照情況 ， 不會都是那么端正 。真假紅富士蘋果最簡單的辨別方法 ， 放在手上一般真的是會有點歪的 ， 看下圖這個 ， 雖然果形歪了 ， 但是味道不會差 。

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