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皮蛋冷水煮多少分鐘才熟 皮蛋煮多少分鐘才熟

生活百科粥

1、7-8分鐘 。
【皮蛋冷水煮多少分鐘才熟 皮蛋煮多少分鐘才熟】 2、將皮蛋放入到滾水里面煮大約7到8分鐘 ， 或在電鍋里面蒸大約5分鐘即可成熟 ， 且味道會變淡 ， 蛋心在熟透了之后 ， 吃或切割會更加方便 。但也需適量食用 ， 因皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛 ， 然后將鴨蛋包裹起來腌制而成 ， 里面含有鉛 ， 若經常食用對身體不益 。


太絕了…因為這個粥我被全家夸了??！
我家老人一般早晚喝粥 ， 于是我給爺爺奶奶做了這個皮蛋鮮蝦粥 ， 得到了一致好評！！
??準備食材
皮蛋2個 蝦半斤 烤腸2跟 生菜幾片 大米
??做法步驟
1??蝦去殼開背去蝦線 ， 保留蝦頭 ， 皮蛋和烤腸切丁 ， 生菜葉切碎 ， 大米一碗提前泡1小時最好
2??熱油下蝦頭和姜片炒出紅油然后加一鍋水煮開撈出蝦頭和姜片 ， 再倒入泡好的大米中小火煮15分鐘
3??加入蝦仁 烤腸丁 皮蛋丁再煮5分鐘 ， 然后加2匙鹽調味 ， 最后關火加入生菜碎再淋幾滴香油攪拌均勻就好啦

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