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出現不良反應時的營養要求

生活百科惡心


食欲不振
食欲不振在消化道癥狀中占第一位 。食物攝入量減少，導致患者免疫力降低，引起或加重感染 。經常變換烹調方式，注意色，香，味的調配以增加患者的食欲，以清淡食物為主，避免濃厚的調味品及煎炸，油膩食物 。并鼓勵患者在進餐前做適當的活動或用少許開胃食物，飲料，如酸梅湯，果汁等，必要時給予促消化的藥物，以增加食欲，促進飲食 。
惡心嘔吐
惡心，嘔吐在消化道反應中占二位，不僅直接影響患者的生活質量，而且還影響化療的順利實施，嚴重時可導致脫水，電解質失調，體重減輕，甚至衰竭 。建議在化療前2小時囑患者避免進食，而在化療結束惡心，嘔吐減輕后以少量多餐的方式進食，每餐以不引起嘔吐為度，多飲水，給予溫和無刺激性食物，避免過甜，油膩，或過冷，過熱，辛辣刺激食物 。
癌癥患者出現惡心、嘔吐時，可在食物中加姜汁或喝些陳皮茶；還可選用健脾和胃、助消化的食物和藥物，如淮山藥、薏米、山楂、多酶片、黃芪、黨參等；出現黏膜損傷，吞咽困難時選用易消化易咀嚼的食物，如各種菜肉粥，龍須面、餛飩、菜泥、湯類等 。
可閱讀此文了解更多關于化療患者惡心嘔吐的信息如何預防和控制放化療引起的惡心和嘔吐？以及抗精神病類藥物奧氮平能顯著預防化療引起的惡心和嘔吐 。
口腔潰瘍
進食時引起疼痛加劇，使患者不敢進食，患者應避免食用太熱，酸性強，粗糙，生硬，刺激性強的食物與飲料，如咖啡 。同時補充維生素B族，進食時食物和飲料以室溫為宜，食物應在高壓鍋內蒸熟，以便滅菌，最大限度保持食物的清潔與無菌 。進餐后用軟毛牙刷刷牙，或用溫水、漱口液漱口，除去食物碎屑，以保持口腔清潔 。必要時可利用吸管吸吮液體食物，溫度室溫為宜 。疼痛嚴重者可在漱口藥內加入2%利多卡因止痛 。

腹瀉
可食含有粗纖維少的蔬菜如冬瓜、去皮西紅柿、煮熟的生菜、土豆等并輔以焦米粥、蛋黃米湯等食物 。避免過量的油脂，油炸或太甜食物 。在應用止瀉藥的同時，設法排除可能引起腹瀉的食物，腹瀉嚴重者，給予進食熬制的小米湯，對胃腸具有較好的補益功能，并注意水分和電解質的補充，多選用含鉀高的食物，如蔬菜湯，桔子汁，番茄汁等，以補充鉀 。常見的5-FU可造成腸道粘膜損傷導致腹痛腹瀉 。腹瀉嚴重的患者需要暫時禁食 。
便秘
患者住院接受化療，臥床時間延長，胃腸蠕動減慢，食欲下降，攝入食物及水分減少，腸內容物不足以刺激正常蠕動；由于化療緣故，尤其是某些止吐藥的應用，使腸蠕動減慢，從而導致便秘 。
便秘患者易發生肛裂，腫瘤患者化療后抗感染能力明顯下降，一旦出現肛裂易引起肛周感染，嚴重者細菌或局部破損處入血導致菌血癥等嚴重情況，這不但增加了患者的痛苦，還給治療帶來了極大的影響，因此，保持大便通暢對每位接受化療的腫瘤患者都十分重要 。
患者應多吃蔬菜和水果增加含膳食纖維素的攝入 。因為膳食纖維是食物中不能直接被吸收的碳水化合物 。膳食纖維能夠結合膽汁酸好降低其他致癌物質濃度，緩解對腸粘膜的作用，促進腸蠕動，將內容物排泄出去，食用膳食纖維能夠緩解患者消化不良，便秘等癥狀 。還可增加富含可溶性膳食纖維的食物，如海帶、魔芋、蘋果、香蕉、核桃等 。酸奶能夠有效幫助消化，減少因化療藥物引起的消化不良、惡心、嘔吐、便秘等癥狀，酸奶可以刺激胃酸分泌，增加胃腸消化功能，促進新陳代謝 。多喝水或果汁，多食蘿卜，蒜苗，果醬，生黃瓜等產生食物以增加腸蠕動 。適當增加些含脂肪多的食物，如花生、核桃芝麻及豆油等 。還可以鼓勵患者適當的運動，養成良好的排便習慣 。

【出現不良反應時的營養要求】

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