海帶、筍干和鴨子可以一起吃 。附上菜單供你你參考：筍干老鴨湯
，主要原料：
筍干，鴨肉，湯，鹽
。
做法：筍干、老鴨
調料：料酒2湯匙、鹽適量
做法
1. 筍干洗凈，放入煮沸的開水里浸泡兩小時或更長，泡至發軟，撈起沖凈，瀝干水，切段；
2. 洗凈宰好的老鴨，斬大塊，氽水撈起；
【一支箭海帶竹筍老鴨湯可以一起燉嗎？】3. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入筍干，武火煮沸，倒入料酒，轉文火煲兩個小時，下鹽調味即可品嘗 。
功效
清熱、滋陰、促食欲、防便秘 。
小貼士：
1、鴨子一定要選用一年以上的老鴨，當然最好是兩三年的土鴨，冷凍的鴨子不推薦?。?br />
2、鴨子有膻味，記得一來要剪去鴨屁股，二來要焯水，這是關鍵，否則你加再多的料酒和生姜都去不掉味的；
3、傳統的鴨湯都是說要煲好幾個小時，飯店里的說法更夸張，有的甚至說要十幾個小時，這樣的鴨湯味道濃了，營養幾乎也沒了，現代人沒有那么多時間折騰，再者也沒必要，高壓鍋的好處在于很容易把老鴨燉酥，而且營養流失的非常少；
4、筍干是咸的，為了降低咸度，可以先清洗浸泡一下，大概20分鐘即可；
5、既然是喝鴨湯，不要放很多亂七八糟的調料以免毀了一鍋湯，不過可以根據自己的體質放入下列一樣食材和鴨肉一起燉，比如苡仁，綠豆，冬瓜，海帶，沙參等食材，更加滋補 。
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