1. 首頁 > 生活百科 > >

4月吃什么海鮮最好吃 春季吃什么海鮮最好

生活百科蛤蜊


1、蛤蜊
【4月吃什么海鮮最好吃 春季吃什么海鮮最好】春季可是吃蟶子、蛤蜊等貝類海鮮的好季節 。蛤蜊其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品 。
2、魷魚
魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點 。它不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵,以及鈣/硒、碘、錳等微量元素,還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸,加上肉中所含的大量?；撬?可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對于預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效,同時還能補充腦力、預防老年癡呆癥等 。
3、對蝦
對蝦的季節為春秋兩季,其中清明前后,肉質最為爽脆可口,適合白焯和香煎 。蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經;中醫認為蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰的功能 。而且,對蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死 。
4、帶魚
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品 。尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚干燥者食用 。帶魚肉肥刺少、味道鮮美,很適合小孩子和怕魚刺者食用 。

5、鯽魚
鯽魚是春季食補的佳品 。鯽魚的特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩 。常吃鯽魚不僅能健身,還有助于降血壓和降血脂,使人延年益壽 。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳 。
6、多寶魚
多寶魚膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用 。且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力 。

    推薦閱讀