【怎么貯存扁豆 如何保存扁豆】1、常溫保存：扁豆并不是很容易壞掉的食材 ， 在常溫條件下 ， 通風陰涼處保存 ， 就可以保存比較久 。
2、冰箱保存：冰箱保存食材的原理 ， 就是降低食材所在的環境的溫度 ， 從而使食材內部的化學反應變得緩慢 ， 達到延緩食材腐爛變質的目的 。在把扁豆放到冰箱之前 ， 最好撕去扁豆表面的筋 ， 用開水焯熟扁豆 ， 再晾涼 ， 最后再放進冰箱 。
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