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楊枝甘露家庭版做法 楊枝甘露怎么做家庭版

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楊枝甘露家庭版做法 楊枝甘露怎么做家庭版

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楊枝甘露做法并不復雜 ， 準備好芒果 ， 西柚 ， 椰漿 ， 西米這四種材料在家也可以輕松做出大名鼎鼎的港式甜品：
1、煮西米 ， 燒一鍋水 ， 水量盡量多一點 ， 避免西米在煮制的過程中沾黏 ， 大概用一升水 。水沸騰后放西米 ， 中火煮5分鐘后關火 ， 加蓋再燜10分鐘 。
2、處理芒果：芒果有核 ， 切開時要從果蒂旁0.5厘米處下刀 。果肉切下后 ， 橫豎各劃幾刀 ， 再用小勺沿底部挖出的漂亮的芒果粒 。
3、過濾西米：西米燜好后變得透明無白芯 ， 用濾網濾出 。
4、西米過冷河：取一只空碗 ， 倒入適量純凈水和冰塊 ， 將濾出的西米放入備用 。
5、制作芒果椰汁底：芒果 ， 椰漿和淡奶加入攪拌器中 ， 再加入5顆冰塊和3瓷勺純凈水 ， 攪打成細膩的芒果慕斯底 。
【楊枝甘露家庭版做法 楊枝甘露怎么做家庭版】6、所有食材準備齊全 ， 接下來就是簡單的混搭 ， 碗中先盛入西米露 。再淋上慕斯底 ， 放入芒果粒和柚子果肉之后就完成了 。

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