【酸菜的貯存方法 酸菜的保存方法】
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1、把腌好的酸菜從缸里取出來,瀝去湯汁后切成酸菜絲 。酸菜較酸的話也可以放到開水里過一遍再切成絲 。
2、接下來把酸菜的水分擠干,捏成一個一個酸菜團子 。把酸菜團子分別裝入保鮮袋,每一只保鮮袋裝一個酸菜團子 。
3、好以后放到冰箱里冷凍起來就行了,需要吃的時候再取出來解凍 。
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