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豬蹄湯的做法和配料 豬蹄湯的做法

生活百科豬蹄

在制作豬蹄湯的時候 。一般先將豬蹄清洗干凈后出水 。黃豆提前浸泡3個小時左右 。再將豬蹄放在砂罐中 。加入泡好的黃豆和清水、料酒、鹽等 。燉一小時到一個半小時 。用筷子戳豬蹄 。戳得動就說明煮好了 。
豬蹄湯做法
準備食材：新鮮豬蹄、黃豆、鹽、香油、生姜 。
1、將剁好的豬蹄放在燒開水的鍋中焯水 。黃豆也要提前加水浸泡3個小時左右 。
2、之后將出水后的豬蹄放入砂罐中 。加入泡好的黃豆和清水、料酒、鹽等 。

3、先用大火熬制 。最后用小火燉煮 。燉一小時到一個半小時 。
【豬蹄湯的做法和配料 豬蹄湯的做法】
4、用筷子戳豬蹄 。戳得動就是爛了 。此時營養可口的豬蹄湯就做好了 。

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