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新鮮蕨菜儲存方法 新鮮蕨菜怎么儲存

生活百科草木灰

1、新鮮的蕨菜用水泡 ， 但是要記得隔天更換水 ， 也 可以曬干 ， 干蕨菜 ， 需要時用溫水泡開就可以了 。
2、處理蕨菜：可用濃度為1%的草木灰水和相應的蕨菜同時放鍋內 ， 用旺火 ， 燒至灰水冒汽泡再延長2~4分鐘即可 。
3、先把配制好的草木灰水燒開后 ， 用相應的蕨菜放入開水內燙2~3分鐘 ?？傊疇C至成熟透心 ， 卷而不斷為宜 。燙后的蕨菜要馬上用干凈的冷水(最好是流動的清水)進行漂洗 。洗凈后用漏水的溶器瀝干后 ， 曬干或待用 。
這樣就不用擔心蕨菜會變質了 ， 完全很好的延長了蔬菜的壽命
【新鮮蕨菜儲存方法 新鮮蕨菜怎么儲存】

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