【土豆儲存長久的方法 如何保存土豆】1、忌水多：收獲前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利于及早進入休眠和減少病害 。
2、忌暴曬：有些人為了晾干皮在太陽下暴曬，結果使喜涼的果實變質霉爛或土豆皮變綠，不能食用 。正確的方法是放在背陰通風處晾曬 。最后應把土豆用通氣的袋子裝起來放在干燥處 。3、忌潮濕：土豆屬鮮菜，濕度過大，通氣不良會霉爛 。應放在屋角的沙子上 。4、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用 。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊 。5、忌雜居：一般其他鮮菜易霉壞，土豆不宜與這些菜放在一起 。6、忌紅薯（甘薯）：土豆不能與紅薯存放在一起 。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽 。
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