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高考前吃什么提神醒腦幫助記憶零食 高考前吃什么提神醒腦幫助記憶

生活百科醬汁

又到了每年一度的高考季了 。這個時候，真的是有人歡喜有人愁，還有的人連愁的時間都沒有，這當然就是考生了 。
越臨近高考，孩子的精神壓力就越大，畢竟寒窗苦讀十幾年，成敗就在此一舉，緊張是正常的 。但是緊張就容易導致犯錯，如何緩解緊張，就成了重中之重 。這個時候，除了考生自己外，家長也是一道強大的助力 。家長該如何幫助到孩子呢？首先當然要在精神上鼓勵孩子，開導他們，另外，家長可以在日常飲食起居上做些調整，讓孩子放松，輕松上戰場 。
【高考前吃什么提神醒腦幫助記憶零食 高考前吃什么提神醒腦幫助記憶】 今天，豆皮就推薦5樣食物，味道好，能幫助孩子開胃，精神抖擻沖刺人生夢想
蝦具有鎮靜作用，可以幫助孩子緩解壓力，同時蝦富含鎂元素，可以幫助調節心臟活動，讓緊張情緒得到疏解，非常適合考生吃 。
推薦做法：避風塘炒蝦
材料：蝦25只，面包糠300g，淀粉5勺，蒜4瓣，姜3片，青椒1個，胡椒粉3g，白砂糖4g，蠔油1勺，麻油半勺
做法：
1、蝦洗凈，剪掉蝦須和蝦尖，開背，用牙簽挑出蝦線，放入盆中，加點鹽、胡椒粉、麻油、蠔油和姜拌勻，腌制15分鐘；青椒切丁，蒜剁成蒜末；

2、淀粉入干盆里，將蝦放入，裹上淀粉；
3、鍋里下油，7成熱時將蝦放入，炸至蝦殼酥脆，撈起瀝油；
4、鍋里下油，下入蒜末爆香，下入面包糠，再下少許鹽和糖，翻炒至面包糠變色后，將蝦倒入，翻炒均勻，出鍋 。
雞蛋中富含卵黃素，能促進大腦發育，增強記憶力，對于高考孩子來說也是非常重要的 。
推薦做法：糖醋荷包蛋
材料：雞蛋6個，番茄醬2勺，糖1勺，生抽2勺，鹽適量，醋1勺，蒜2瓣，蔥適量，老抽半勺，清水3勺，淀粉1勺

做法：
1、調醬汁：取1小碗，加入生抽、醋、老抽、番茄醬、糖、鹽、淀粉和清水，攪拌均勻；
2、鍋里下油，打入雞蛋，煎成荷包蛋，煎至兩面金黃；
3、鍋里留底油，下入蒜末爆香，倒入醬汁，煮沸后下入荷包蛋，讓每個蛋都裹滿醬汁，然后撒上蔥花，出鍋 。
雞肉營養豐富，能提供人體所需 。同時雞肉中還含有咪唑二肽，能增強記憶力，非常適合孩子食用 。
推薦做法：臺式三杯雞
材料：雞大腿3只，胡麻油適量，九層塔一把，老抽1勺，醬油膏3勺，冰糖適量，姜10片，蒜適量，米酒8勺，小米辣2個
做法：
1、鍋里下油，下入姜片，煎至微焦后，轉小火，放入大蒜，冰糖炒糖色（記住火要小，不停攪拌）；雞腿肉切塊；

2、雞腿入鍋，翻炒均勻，倒入米酒，醬油膏，老抽和小米辣，翻炒均勻，蓋上蓋燜15分鐘；
3、待湯汁收得差不多，下入九層塔，翻炒均勻，再將胡麻油繞鍋滴一圈，攪拌均勻，出鍋 。
魚不僅富含營養，且易消化吸收，同時，魚還能開發智力，是高考生每天必吃的優質食物 。
推薦做法：黃燜魚
材料：草魚1條，洋蔥半個，魔芋1塊，蔥2根，姜2片，蒜5瓣，干辣椒5個，小米辣2個，料酒1勺
做法：
1、草魚切塊，放入盆中，加入蔥、姜、蒜、洋蔥絲、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精和少許白糖，抓勻，腌制半小時；
2、鍋里下油，加蔥、姜、蒜和辣椒爆香，然后在上面鋪上洋蔥絲，再在上面鋪上魔芋塊，再在最上面放上魚塊，倒入腌魚的料汁；
3、轉中火燜5分鐘，再轉小火燜5分鐘，撒上蔥花和小米辣，出鍋 。
橙子富含維生素C，可以提高免疫力，同時，夏季炎熱，橙汗還能幫考生提神醒腦，補充水分 。
推薦做法：橙汁
高考是一件非常費神耗腦的事情，既是一項腦力活，也是一項體力活 。以上這5道菜，不僅可以在體力上給予幫助，也能在腦力上助力一二，助力考生沖刺高考，快收藏起來，做給孩子吃吧！

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