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1、京醬肉絲是北京有名的小吃，屬于北京菜；
【京醬肉絲是什么菜系 京醬肉絲的做法 最正宗的做法】2、這道菜以瘦肉為主料，輔以甜醬、洋蔥、生姜等調味品，配以北方“六爆”獨特烹飪手法之一的“醬爆” 。咸甜適中，醬油豐富，味道獨特 。京醬肉絲是用精選的牛柳加醬油制成的 。
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