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什么是光敏食物？我們常見的光敏食物有哪些？

生活百科蔬菜

光敏性食物是指那些容易引起日光性皮炎的食物 。通常來說，光敏性食物經過消化吸收后，其中所含的光敏性物質會隨之進入皮膚，如果在這時候照射強光，就會和日光發生反應，進而出現裸露部位皮膚紅腫、起疹，并且伴有明顯瘙癢、灼燒或者刺痛感等癥狀 。
具有光敏性成分的食物有很多，如：茴香、菠菜、蘿卜纓、馬齒莧、莧菜、萵苣等蔬菜；檸檬、無花果、芒果、菠蘿、柑橘等水果，以及海鮮類食物，如河蝦、生蠔等 。這些食物中的光敏性物質被人體吸收過后，隨著血液分布到皮膚中，當紫外線照射皮膚的時候，很容易引起日光性皮炎，情況嚴重者還會出現皮膚潰爛 。食用這些蔬菜水果后的兩到三個小時內，皮膚中光敏基濃度最高，這個時候最容易造成曬傷 。
【什么是光敏食物？我們常見的光敏食物有哪些？】蔬菜類：蔬菜分為綠葉蔬菜、根莖蔬菜等，其中引發光敏概率比較高的是綠葉蔬菜 。食用這類食物之后，攝入體內的葉綠素與紫外線產生的反應，會增加換上日光性皮炎的概率 。
水果類：檸檬、芒果、柑橘等水果中，除了富含維生素C之外，還有一定程度的蛋白酶 。吃了這類水果，再接受紫外線的直射，引起皮膚紅腫、瘙癢的概率大大增加 。
海鮮類：海鮮類食物中，富含動物蛋白，食用之后也比較容易出現皮膚紅腫、起疹等情況 。
有癥狀，自然也就有對策 。既然存在含有光敏成分的食物，那也有防曬、抵抗光敏的食物 。比如富含維生素C的水果，草莓、獼猴桃、番石榴等 。維生素能夠阻礙黑色素的生成，對皮膚上的雀斑也同樣有效 。另外，橘黃色、紅色的蔬菜和水果以及深綠色的蔬菜，如木瓜、空心菜、西紅柿等，都富含胡蘿卜素以及其他植物化學物質，能夠有效的抗氧化，增強皮膚的抵抗力 。

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