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可以將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵 。
【面粉沒發起來怎么補救 面粉沒發起來怎么補救?】1、在面團上挖一個小洞 。然后倒入適量的白糖 ， 再蓋上濕布捂10分鐘左右 ， 接著把面團和一盆開水一起放入烤箱中發酵 ， 等待一個多小時左右就能發好 。
2、檢查和面時的方法是否正確 。一般來說需要用溫水和面 ， 溫度較低時要先將酵母化開 ， 發面失敗時 ， 可以將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵 。一般情況下都能及時補救 。
3、要是還是發不成功的話只能把面團烤熟 。然后切成片做成椒鹽面包片 。
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