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最適合產后食用的23道營養粥和湯，食材搭配最重要

生活百科通草

導讀：前兩天 ， 同事家新生一小男孩 ， 問我母乳不足要吃什么 ， 他們想了很多招 ， 沒有效果 。我簡單的說了一道湯菜——鯽魚萵苣豆腐湯 ， 教會他如何制作 。晚上11點多 ， 興高采烈的給我打來了感謝電話 。哺乳期的媽媽從營養學的角度來說 ， 屬于特殊人群 ， 乳汁的質量和數量直接影響嬰兒的 健康。于是我整理了最適合產后食用的23道營養粥和湯的食譜 ， 供哺乳期乳汁不足或者無乳汁的媽媽們選用 ， 當然 ， 乳汁充足的媽媽們 ， 也要注意提高質量 ， 保證自身和嬰兒的 健康。
母乳是嬰兒6月齡前成長最自然、最安全、最完整、營養最豐富、最方便的天然食物 ， 是喂養嬰兒的最好食物 。它具有最豐富、最全面的營養 ， 以及對機體十分重要的免疫球蛋白、各種酶、抗體、抗毒素等 。這就是我們今天大力提倡母乳喂養的重要原因 。但是有許多產婦缺乳 ， 產后缺乳是指產婦在產后2~10天內沒有乳汁分泌和乳汁分泌量過少 ， 或者在產褥期、哺乳期內乳汁分泌減少或完全全無不夠喂養嬰兒 。乳汁過少或無乳最直接的影響是 新生兒生長停滯及體重減輕  ， 同時也會給家庭帶來各種麻煩 ， 故對產后缺乳要積極進行有效的防治 。因此 ， 產后采用飲食調理、提供良好的營養供應 ， 對增加和發送乳汁有十分重要的作用 。
扁豆小米粥
配方：扁豆30克 ， 黨參10克 ， 小米100克 ， 冰糖15克 ， 冷水適量 。
制作程序
1.黨參洗凈 ， 切成片 。
2.扁豆洗凈 ， 與黨參片一同放入鍋中 ， 加入適量冷水煎煮約半小時 ， 取出汁液 ， 再加入冷水煎煮10分鐘 ， 取出汁液 ， 兩次的汁液放在一起 ， 放入鍋中燒沸 。
3.小米洗凈后略微浸泡 ， 放入燒沸的汁液中 ， 用小火慢煮成粥 。
4.粥內加入冰糖煮溶 ， 再稍燜片刻 ， 即可食用 。

甘草萵苣粥
配方：生甘草9克 ， 萵苣60克 ， 糯米、粳米各30克 ， 冷水適量 。
制作程序
1.先將生甘草加水煎熬成湯 ， 撈去甘草 。
2.萵苣洗凈 ， 切成丁 。
3.將糯米和粳米分別淘洗干凈 。
4.將萵苣、糯米、粳米放入甘草汁中同煮成粥 。
豬蹄通乳粥

配方：母豬蹄1只 ， 王瓜根、木通、漏蘆各3克 ， 白米50克 ， 蔥末、豆豉、鹽各少許 ， 冷水適量 。
制作程序
1.豬蹄以水煮爛 ， 去骨取汁1000毫升 。
2.將王瓜根、木通及漏蘆搗篩為末 ， 以豬蹄計煎之 ， 去藥渣 ， 加白米、蔥末、豆豉、鹽 ， 同煮成粥 。服食方法溫食 ， 每日1劑 。
豬蹄蔥白粥
配方：粳米100克 ， 豬蹄2個 ， 通草5克 ， 蔥白2根 ， 鹽1克 ， 冷水適量 。
制作程序
1.粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時 ， 撈出 ， 瀝干水分 。
2.通草洗凈 ， 煎湯代水 。
3.豬蹄刮洗干凈 ， 剁成塊;蔥白洗凈 ， 切絲 。4.粳米放入通草水中 ， 用旺火燒沸 ， 下入豬蹄 ， 改用小火蒸煮約1小時 。
5.粳米和豬蹄都熟爛以后 ， 放入蔥絲 ， 加鹽 ， 攪拌均勻 ， 再次煮沸即成 。

木通粥
配方：木通6克 ， 粳米30克 ， 飴糖1匙 ， 冷水適量 。
制作程序
1.木通水煎 ， 取汁 。
2.木通汁中加入粳米 ， 煮成粥 ， 加飴糖 ， 拌勻即可 。服食方法每日1次 。
枸杞豬腎粥
配方：粳米100克 ， 豬腎半副 ， 枸杞10克 ， 鹽2克 ， 溫水適量 ， 冷水1000毫升 。
制作程序
1.粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時 ， 撈出瀝干 。
2.枸杞用溫水泡至回軟 ， 洗凈撈出 ， 瀝干水分 。
3.豬腎洗凈 ， 一切兩半 ， 剁小顆粒 。
4.鍋中加入約1000毫升冷水 ， 將粳米、豬腎粒放入 ， 用旺火燒沸 ， 攪拌幾下 ， 然后放入枸杞 ， 改用小火熬煮成粥 。

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